Éloignez-vous des sentiers battus : les meilleurs petits vignobles à visiter à Niagara

Éloignez-vous des sentiers battus : les meilleurs petits vignobles à visiter à Niagara

Vous connaissez probablement tous les grands noms des vignobles de Niagara, comme Peller, Inniskillen et Jackson-Triggs. Bien que ces institutions servent un excellent cru, il y a également énormément de vignobles moins connus à explorer dans la région de Niagara. Chaque année, de nouveaux crus font leur entrée sur la scène du vin de Niagara, cherchant à revendiquer leur place dans le meilleur microclimat d’Ontario. Donc pourquoi ne pas passer un week-end à sortir des sentiers battus pour visiter ces excellents petits vignobles… votre prochain grand cru pourrait vous attendre au détour de ceux-ci !

7. Pondview Estates

Situé dans l’appellation ‘Four Mile Creek’ de Niagra-on-the-Lake, Pondview Estates est une petite cave familiale offrant 3 générations d’expérience de vinification. Les racines siciliennes de la famille Puglisi démarquent ce vignoble, et les petits détails tels les fromages locaux et les antipasti offerts en font une expérience de dégustation unique. Depuis son ouverture en 2010, Pondview produit des vins qui sont constamment primés localement et internationalement, comme le Vidal Icewine 2010 qui a gagné le prix de meilleur vin de dessert aux Canadian Wine Awards de 2012.

Pondview 1
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